Ваша корзина пуста.

Вступить

Компот из свежих яблок или груш

Время на подготовку:

До 45 минут

Общее время:

До 45 минут

Ингредиенты:
  • Яблоки (или груши) – 0,5 кг
  • Сахар – 3/4 стакана
Подготовка:

Шаг 1

Очистив яблоки от кожуры, разрежьте каждое на 6-8 частей и удалите сердцевину. Кусочки складывайте в холодную воду с небольшим количеством лимонной кислоты – это поможет избежать потемнения.

Шаг 2

Засыпьте в кастрюлю сахар, влейте 2 стакана горячей воды, добавьте подготовленные яблоки и варите при медленном кипении 10-15 минут, пока плоды не станут мягкими (точное время зависит от выбранного сорта яблок). Если компот варится из спелых антоновских яблок или очень спелых груш, кипятить не нужно – достаточно довести до кипения. Если варите грушевый компот, сахара можно взять меньше.

Шаг 3

В готовый компот добавьте цедру лимона/апельсина или корицу, охладите и перелейте в удобную емкость.

Автор :